Carne Pizzaiola es una receta que representa la tradición napolitana. Traducida aproximadamente como «carne al estilo pizza» es un plato que presenta carne (a menudo cortes de carne de res menos costosos) cocinada con tomates, aceite de oliva, ajo y vino blanco el tiempo suficiente para ablandar la carne.
- Tiempo aprox: 35-45 min.
- Complejidad: sencilla