Hoy vamos a cocinar un solomillo de cerdo. Para saber si el solomillo estรก en su punto se puede utilizar un termรณmetro de horno con el que medir la temperatura interior de la pieza. El punto rojo se consigue cuando estรฉ a 55ยฐC mientras que para el tรฉrmino medio debe alcanzar los 63ยฐC.
- Tiempo aprox: 35-45 min
- Complejidad: sencilla