La pasta Pappardelle es una delicia de la gastronomรญa italiana. Su historia se remonta al siglo XIV y se originรณ en el centro de Italia. Toscana, Umbrรญa y Emilia-Romaรฑa son las regiones donde se encontraron los primeros testimonios de estas tiras de masa. Se trata de una pasta larga, ancha y plana.
- Tiempo aprox: 25-35 min
- Complejidad: sencilla