Los tallarines verdes que encontramos en la cocina peruana nacieron gracias a los inmigrantes italianos que llegaron a Perú en busca de un futuro mejor. Su necesidad de disfrutar de su famosa pasta al pesto hizo que se buscaran las mañas, cambiando incluso de ingredientes, para prepararla lo más parecido posible.
- Tiempo aprox: 20-30 min.
- Complejidad: sencilla